Такая необычная сальса готовится из персика и лука с добавлением острого перца. Подается к рыбе, птице и мясу.
|]+>|is
|]+>|is
Продукты
|]+>|isРастительное масло — 1 ст. л. + 1 ч. л.
|]+>|isПерсик (порезанный на 4 части) — 4 шт.
|]+>|isЛук репчатый (разрезанный пополам) — 1 шт.
|]+>|isПерец чили (измельченный) — 1 ч. л.
|]+>|isБелый винный уксус — ½ ч. л.
|]+>|isСахар — 1 ч. л.
|]+>|isСоль и черный молотый перец
|]+>|is
Разогреть гриль. Смазать решетку маслом. Персики и лук взбрызнуть маслом и жарить на гриле около 10 минут, переворачивая. Дать остыть.
С персика снять шкурку и порезать на кубики по 1,5 см. Лук мелко нашинковать. Смешать с остальными ингредиентами.
Источник: russianfood.com
