Сегодня я приготовлю очень вкусный торт «Мужской идеал» с орехами, который по вкусу напоминает шоколадный батончик «Сникерс». Приготовьте такой торт своим вторым половинкам на 23 февраля!) Вы просто обалдеете, какой он вкусный!
Продукты
Для бисквита:
Яйца — 4 шт.
Мука — 3 стакана
Сахар — 1,5 стакана
Мёд — 4 ст.л.
Коньяк — 50 мл
Сода — 1 ч.л.
Сок лимонный — 1 ст.л.
Ванильный сахар — 10 г
Орехи жареные — 100 г
*
Для крема:
Масло сливочное — 200 г
Сгущёнка варёная — 380 г
Орехи жареные — 50 г
*
Для украшения:
Шоколад чёрный — 80 г
Орехи жареные — 50 г
Видео рецептТорт «Мужской идеал» с орехами
Пошаговый фото рецептТорт «Мужской идеал» с орехами
Как приготовить торт с орехами:
В миску вбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем миксером до однородной массы.
Добавляем мёд, вливаем коньяк и хорошо ещё раз взбиваем.
Высыпаем ванильный сахар, всыпаем муку и перемешиваем уже лопаткой.
Одну чайную ложку соды гасим лимонным соком.
Добавляем в тесто и ещё раз хорошо перемешиваем.
Жареный арахис измельчаем при помощи блендера.
Пересыпаем половину измельчённых орехов к тесту и ещё раз хорошо перемешиваем.
Берём форму, в которой будем выпекать, застилаем пергаментной бумагой и выливаем тесто. Я выпекала корж примерно час при температуре 150 градусов. Если хотите испечь коржи быстрее, делите тесто на 2 части и выпекайте при температуре 180 градусов 25-30 минут.
Готовый корж остужаем и делим на 3 части.
Приготовим крем. Сливочное масло и варёную сгущёнку хорошо взбиваем миксером до пышной массы.
Высыпаем вторую половину жареных орехов и ещё раз хорошо перемешиваем. Отправляем на пару минут в холодильник.
Завариваем крепкий чай, добавляем 1 чайную ложку сахара и хорошо перемешать.
Пропитываем первый корж чаем.
Хорошо смазываем кремом, накрываем вторым коржом и проделываем всё то же самое.
Хорошо промазываем кремом верх и бока торта.
Бока торта я буду украшать измельчённым жареным арахисом (вместо арахиса можно использовать любой другой орех).
Сверху я буду украшать измельчённым чёрным шоколадом.
Сначала я украшаю мелко измельчённым шоколадом, потом покрупнее.
Отправляем торт с орехами еще на 3 часа в холодильник, чтоб он хорошо пропитался, после чего нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
