Домашние баранки с маком

 

Домашние баранки с маком — вкус советского детства. Рецепт бубликов привлекателен тем, что для приготовления бубликов-баранок используется минимальный набор ингредиентов и небольшое количество времени.

Продукты (на 12 порций)

Мука – 3,5 стакана

Молоко сгущенное – 1 банка

Яйца – 3 шт.

Сода – 0,5 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Мак — 4 ст.л.

Видео рецептДомашние баранки с маком

Пошаговый фото рецептДомашние баранки с маком

Домашние баранки с маком

Приготовление домашних баранок с маком начинаем с того, что смешиваем сгущенное молоко с яйцами. Добавляем соду, соль и тщательно перемешиваем.

Домашние баранки с маком

Просеиваем муку и замешиваем тесто для бубликов.

Домашние баранки с маком

Тесто выкладываем на стол, посыпанный мукой, разделяем на несколько частей и раскатываем валики.

Домашние баранки с маком

Каждый валик делим на 5-6 частей и из них раскатываем жгутики произвольной толщины. Скрепляем противоположные концы, формируя бублик.

Домашние баранки с маком

На противень, выстеленный бумагой для выпечки, выкладываем бублики, смазываем каждый оставшимся яйцом и посыпаем маком.
Отправляем бублики с маком в духовку, разогретую до 180 градусов. Домашние баранки будут готовы через 15-20 минут.

Источник: russianfood.com