Ростовская уха

Рыбу очищают от чешуи, удаляют внутренности, моют, кладут в глубокую кастрюлю, заливают холодной подсоленной водой и варят 30 мин на умеренном огне. Отварную рыбу вынимают, бульон процеживают. Картофель очищают, нарезают кубиками, …

Подробнее

Салат «Славянский»

Соленые грибы, ветчину, консервированные огурцы и отварной картофель нарезать ломтиками, заправить рублеными яйцами, чесноком, майонезом, уложить горкой в салатник, украсить дольками яиц, колечками ветчины, «колокольчиками» из консервированного огурца, зеленью.

Подробнее

Жаркое из дикой утки

Приготовление дичи имеет свои тонкости, поэтому, чтобы жаркое из утки не было суховатым или жестким нужно знать, как приготовить дикую утку. Предлагаем простой, традиционный рецепт из дикой утки. Продукты утка …

Подробнее

Ржаные пряники с мёдом

  Ароматные и душистые медовые пряники из ржаной муки придутся по душе всей семье! Это прекрасное лакомство можно приготовить на детский стол, взять в дорогу или на прогулку. Продукты Мука …

Подробнее

Блинчики на воде

  Блины на воде — довольно простое в приготовлении блюдо. Блинчики получаются тонкие, эластичные, и могут служить хорошей «основой» для фарширования (начинка для блинов может быть самой разнообразной: мясной фарш, творог, …

Подробнее

Винегрет под горчичным соусом

Приготовим винегрет с соусом, который использовали еще в дореволюционной России. Продукты Картофель — 600г Свекла — 400 г Морковь — 200 г Квашеные огурцы — 200 г Репчатый лук 1 шт. Зеленый горошек консервированный — …

Подробнее

Салат «Русский барин»

  Салат из куриной печени, с солеными огурчиками, белыми грибами. Продукты (на 2 порции) Печень куриная отварная — 160 г Картофель отварной — 140 г Грибы белые сушеные (взвешивал отварными) — 100 г …

Подробнее