Пошаговый рецепт с фото
Подготовьте ингредиенты для конвертиков из лаваша с тунцом и яйцами. Лаваш приобретайте тонкий армянский, а тунца — консервированного, желательно — стружку тунца в масле.
Куриное яйцо отварите заранее в течение 12-15 минут и остудите.
Очистите отварное куриное яйцо от скорлупы, промойте в воде и натрите на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость. Туда же отправьте мякоть тунца, отцедив ее от масла после вскрытия консервов. По желанию можете добавить нарезку зеленого лука или любой другой зелени — у меня просто ее не едят. Аккуратно перемешайте начинку, чуть присолив.
В отдельной глубокой емкости взбейте куриные яйца с щепоткой соли.
Тонкие лаваши разрежьте по длине пополам. На край листа выложите часть начинки.
Заверните несколько раз и обрежьте ленту лаваша. Таким образом создайте и остальные заготовки, пока не закончится лаваш или начинка.
Каждую заготовку обмакните во взбитые яйца.
Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него заготовки, обжаривайте на умеренном нагреве примерно 1-2 минуты до золотистой корочки.
Готовые конвертики из лаваша с тунцом выложите на тарелку и подайте к столу теплыми. Не забудьте создать ароматный чай или кофе.
Приятного вам!
Аймкук
Источник: iamcook.ru
